新興榮福定制消毒庫不斷升級，新一代產品四種消毒庫類型滿足不同企業所需

多年來，北京新興榮福廚房設備有限公司在消毒庫項目上持續加大資金投入和研發力度，先后設計研發出不同消毒方式的系列化消毒庫產品，分別有：熱風高溫消毒庫、超氧低溫消毒庫、高低溫兩用消毒庫、集裝高效消毒庫。

新興榮福定制消毒庫新一代的產品有下列功能優勢：

1、產品性能方面——具有對餐具進行高低溫消毒、干燥、保溫和存儲的綜合功能；

2、操作控制方面——配置先進的遠程控制系統，實現遠程數據傳輸、遠程設備操作、現場視頻監控等功能，可進行消毒溫度及時間的現場調整和預定操作。

3、運行安全方面——配備了安全門禁、干燒停機、內外可開門、紅外防擠傷等安全功能；

4、為滿足客戶的不同需求，新興榮福消毒庫還有平開門、電動平移門，快速降溫和消毒庫車、架、筐等多種裝置供選擇。

根據消毒庫工作原理，企業可按需選擇適合自己的消毒庫種類：

一、高溫熱風消毒庫

采用高溫熱風內循環系統將庫內放置的餐具、用具、工具均勻加熱到要求的溫度，并在高溫下保持一定時間即可起到殺毒滅菌作用。消毒庫采用的加熱源主要有：電熱、燃氣和蒸汽三種形式，其中燃氣和蒸汽熱源均是通過換熱器間接的加熱庫內氣體，從而保證了庫內高溫氣體的清潔和干燥。

國家標準《GB17988-2008》規定：高溫消毒柜（室）分為兩個消毒等級即一星級（*）消毒和二星級（**）消毒，一星級消毒溫度要求≥100℃，消毒時間≥15min。二星級消毒溫度要求≥120℃，消毒時間≥15min。其中一星級消毒對大腸桿菌消毒有效，對脊椎灰質炎病毒不適用。二星級消毒對這些細菌和病毒都有效。北京新興榮福生產的高溫消毒庫可進行一星級消毒，也可使消毒餐具達到120℃以上的溫度（125℃±4℃），達到標準規定的二星級消毒性能，殺滅清洗后餐具上自然殘留的病原微生物，使病毒和細菌發生蛋白質變質而失去活性，達到廣譜消毒滅菌的作用，滅活率≥99.9%。具有傳熱好、消毒快、溫度均勻、消毒效果好的特點。

二、超氧低溫消毒庫

超氧又名臭氧（分子式03）能夠在10℃-60℃的任意中、低溫環境中起到全空間的殺毒、滅菌、除味作用，屬于廣譜殺菌。經常采用濃度≥40mg/m3的超氧，作用時間60分鐘，可直接破壞微生物的DNA、RNA、蛋白質和酶，導致病毒和細菌失去活性，達到廣譜消毒滅菌作用，滅活率＞99.9%。消毒完成后，由于超氧較強的氧化和不穩定性，可較快的自行分解成為氧氣，沒有二次污染物產生，清潔環保。北京新興榮福的超氧消毒庫還設有快速排風裝置，當消毒完成后可在較短時間內減少庫內的超氧殘留。

國家標準《GB17988-2008》規定：超氧消毒柜（室）一星級消毒超氧濃度要求≥20mg/m3，消毒時間≥30min。二星級消毒超氧濃度要求≥40mg/m3，消毒時間≥60min。北京新興榮福新推出的超氧消毒庫的超氧濃度可達到60mg/m3以上，滿足多種工況的消毒需求。

三、高低溫結合消毒庫

由于高溫消毒庫在不工作時是低溫、潮濕的環境，消毒庫的邊角和地板下的縫隙中非常容易滋生細菌和產生異味。因此給高溫消毒庫配置上非常節能的超氧消毒功能，就可徹底改變高溫消毒模式的不足。低溫超氧消毒功能可自動定時（主要可利于夜間時間）釋放濃度≥20mg/m3的超氧，用時30分鐘，即可對庫內的空氣及環境進行自動消毒，消毒庫的超氧自清潔功能，不但可以提高高溫消毒的功效，還特別有利于庫內餐具和食品的清潔安全存儲。

另外，餐飲業使用的餐具，除了陶瓷、玻璃、搪瓷和不銹鋼材料的餐具適合高溫消毒外，還有很多諸如、塑料筐盆、塑料桶、塑料餐具和塑料保溫箱等不適合高溫消毒的廚房用具，這些材料就比較適合低溫的超氧消毒。

經北京新興榮福多年的研究和實踐驗證，當前最好的消毒方式莫過于“高溫熱風加低溫超氧”的消毒綜合模式更適合大型餐飲的消毒，它有著適合各種材質的餐飲用品用具進行全方位徹底消毒的性能，具有一機兩用，消毒功能全，應用廣泛的特點。

另一方面，高溫消毒方法功率消耗為1kw-1.5kw/m3；超氧消毒方法功率消耗小于0.01kw/m3，因此超氧消毒耗電量只有高溫消毒耗電量的百分之一以下，有著明顯的節能效果。

四、集裝高效型消毒庫庫

集裝高效型消毒庫是北京新興榮福中央廚房設備研發的新產品，其主要特點是：庫體為集裝箱式整體結構設計，庫內采用立體容裝模式，相同容積的消毒庫餐具消毒裝入量大幅提高，并且裝庫、出庫快捷，密封性好，節能高效，設備安裝移動方便。是中央廚房、野外工地、軍事野外炊事的最佳消毒設施。

新興榮福定制消毒庫（xinxingrongfu.com）體積一般可在幾十到上百立方米范圍選擇，廣泛用于中央廚房、大專院校及機關食堂、餐飲企業、配餐公司、食品廠等場所，可對餐具、炊具和食品容器進行專業的消毒滅菌；并同時具備烘干及存儲功能。產品規格型號可根據用戶廚房餐具實際消毒量和場地情況進行定制。