好的品質需要堅守,堅守優秀會成為品牌的一種魅力。在陶瓷餐具領域,各種不同技術工藝的品種繁多,它們之間的化學成分、組成、物理性質以及制造方法,有共性也有諸多不同,各有優勢但成品又有著風格與本質上的區別。
因此,用了這么多年陶瓷餐具,你真的了解你日常使用的杯碟和碗嗎?
陶瓷制品的傳統概念是指,所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉、成形、煅燒而成的各種制品。HOFTEN赫芬家居(餐具產品)產品設計師指出,陶與瓷的區別在于:溫度與原料的不同;瓷器要用到耐高溫的高嶺土,并且需要用700-1400℃的溫度下燒制而成。
高溫窯爐
一般情況下,陶瓷工藝可以按燒成溫度分為三類:700℃左右的低溫瓷、1100℃左右的中溫瓷以及1300℃左右的高溫瓷。HOFTEN赫芬家居陶瓷餐具產品設計師指出:燒制瓷器時的溫度越高,釉的結晶密度越大,瓷面強度越高,不易產生劃痕,餐具不掛油污,茶具不掛茶垢,即使用的時間久,色澤也會依舊白凈不變色,所以高溫瓷有“白如玉”的美稱。
高溫瓷的美妙早就被先人們發現并應用到瓷器產品的制作工藝中。宋代是高溫單色釉瓷器裝飾工藝發展的繁盛時期,燒造窯場眾多,品種異彩紛呈,形成了獨特的時代審美意蘊。其中青釉是最早出現的高溫單色釉品種,技術源于夏商周時期的原始青瓷。歷經兩千多年的發展,至宋代取得新的成就。
如今典藏于北京藝術博物館的青釉雙系執壺,是越窯青釉瓷器的代表,由1280℃~1300℃左右的高溫瓷燒造,極富藝術感染力。這件瓷器雖口和柄處皆有殘缺,但通體施青釉,釉面溫潤柔和,經歷時代的變換,依然能讓人感受到高溫瓷器的駭世之美。除了青釉以外,白釉、黑釉、醬釉、青白釉等都在宋代迎來發展高峰。
世界頂級奢侈品品牌愛馬仕的餐具也用到高溫制作工藝。雖然愛馬仕的餐具只能算是副業,卻也具有極其高的品質。由高溫瓷制作,器型精美,設計感超強,將日常生活與意象帶到餐桌之上,呈現一種優雅的異域風情,代表著中西文化的無盡綿延。
愛馬仕高溫陶瓷
新加坡品牌Luzerme,被成為美食界的頭號“網紅盤”,它不僅是新加坡國寶級的餐具品牌,更是許多米其林大廚的心頭好。Luzerme產品采用的正是1300℃以上高溫加工而成的高溫瓷,這使Luzerme陶瓷具有良好的抗極端溫差性能。即使將Luzerme陶瓷的餐具置于180℃的烤箱或20℃的自來水中,它都不會開裂,可以安全用于洗碗機、烤箱及微波爐。
新加坡品牌Luzerme
作為陶瓷餐具品牌,HOFTEN赫芬家居的產品也是主打高溫瓷,在1380攝氏度的高溫下,經過108米長窯軌道,熬上16-18個小時慢燒而成,瓷質用料是特定的陶瓷黏土,造就其比低溫瓷和中溫瓷更加堅固和耐用的特點。
HOFTEN赫芬家居高溫陶瓷
HOFTEN赫芬家居陶瓷餐具設計師指出:相較于低溫瓷,高溫陶瓷具有不掉色、不吸水、不變形、易清洗的特性,高溫瓷制品可適用于微波爐,材料環保對人體無毒無害。另外,高溫陶瓷耐磨性、耐腐蝕性以及熱穩定性更好。但是目前在全國能用1380℃高溫燒制陶瓷的窯口少之又少,因為高溫瓷制品的成本比較高,燒制至1300℃-1380℃之間的每個溫度,對于技術的把控要求更為嚴格。
HOFTEN赫芬家居高溫陶瓷
高溫陶瓷制作的產品,不論是原料還是人工的成本都要比中低溫陶瓷高得多。但其工藝優勢是,雖然高溫瓷的成本較高,但卻比起吸水性強、容易滋生細菌發霉、更替速度快的劣質瓷也更環保。這也是HOFTEN赫芬家居為什么一直堅持選擇使用高溫瓷工藝的初心,既要為用戶帶來最優質的餐具產品,也要擔當起企業的社會責任。
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