你們日常與什么東西接觸得最密切？不是你們的愛人，不是你們的貼身衣物，恰恰是你們的飲食餐具。人們的健康生活常常與餐具衛生息息相關，工可以一日不做，飯不能一餐不吃，餐具消毒能直接影響著全家人的飲食安全。中國工程院院士、國家衛健委高級別專家組成員李蘭娟院士曾經說過：”消毒柜能夠消毒，能有效防止傳染病通過消化道的傳播。”
特別是最近隨著區域性疫情的爆發，飲食衛生更應多加注意。病從口入從來都不是無稽之談，老人、小孩、孕婦等人群抵抗力相對較弱，關注飲食健康問題，使用安全潔凈的餐廚用品、嬰兒用具，能最大程度地降低“病從口入”的風險。那么如何正確使用消毒柜，才能為我們的健康飲食保駕護航呢？康星君這就給你來個在線解答。
消毒方式有這么多種，他們的消毒原理是什么？
目前主流的消毒方式有三種，分別是臭氧、高溫、紫外線。臭氧消毒是利用臭氧的強氧化性破壞細菌的生存環境，從而達到殺菌消毒的效果。高溫消毒是采用遠紅外線加熱方式，借助高溫持續加熱20分鐘以上，讓細菌病毒的蛋白質變形，從而失去原有的活性。紫外線消毒是通過破壞細菌病毒內的DNA結構，中斷其去原有的繁殖能力，從而達到消毒效果。
所有的鍋碗瓢盆都能直接消毒柜消毒嗎？
答案是想都不用想，不同的消毒方式對應不同的餐具消毒，你總不能把塑料碗筷扔到高溫消毒區吧。臭氧消毒彌漫速度快，作用范圍廣滲透力強。適用于玻璃、木制、陶瓷、硅膠、不銹鋼等類型的材質餐具。
高溫消毒又分為低溫、中溫、高溫，一般60℃以下為低溫，60℃~90℃為中溫，100℃以上為高溫，然而考慮到不同材質的碗筷受熱程度有限，只能消毒陶瓷、不銹鋼、玻璃、木制等耐高溫餐具，特別是彩繪器皿，盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其釉質、顏料都含有毒化合物，在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。
紫外線消毒屬于純物理殺菌，凈味無殘留，適用餐具的范圍最廣就是它了，硅膠、玻璃、木制、陶瓷、不銹鋼等各類材質餐具，都可以放進去，非常方便的一種消毒方式。
消毒柜有哪些保養小知識？
是的，你沒聽錯，消毒柜也是要像車子一樣多保養，它的壽命才會更長。特別是南方地區的梅南天氣候，如果消毒柜的發熱管不長期發熱，柜子里里外外的潮濕空氣就會難以及時排出，容易導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處若出現接觸電阻的情況，就會燒壞管座或其他部件。因此，家里有消毒柜的寶寶們記得不要閑置，至少要每周開1~2次，
還有點名批評經常不瀝干水就放進消毒柜的人，記得消毒柜是要“干用”，如果餐具洗滌后沒有晾干就放進消毒柜，很容易導致柜內的電器和金屬元件受潮氧化，非常容易縮短消毒柜的使用壽命。
還要時不時檢查一下柜門封條是否密封良好，密封條有缺陷的柜門要及時更換，不然就會有蟑螂小蟲子爬進去里面污染碗筷，還會導致熱量散失和臭氧外泄，影響消毒效果。
很多人覺得使用消毒柜就像穿著皇帝的新裝，僅僅是一種自我心理安慰，但是卻不知道消毒柜才是廚房里面，最不可替代的產品之一。它肩負的是守護全家人的飲食安全，謹守的是入口的第一道防線。答應我，從今天開始，好好善待你廚房里的那個消毒柜吧。什么？你還沒買消毒柜？那還不趕快買這款康星嵌入式消毒柜，無論你是大戶人家還是小戶型都非常適合，無縫嵌入非常省空間。上層中溫消毒+下層高溫消毒，紫外線臭氧+負離子凈化+125℃高溫光波消毒，360度環繞式消毒，全方位保障碗筷無菌健康。這么全能的產品，你還在猶豫啥？趕快將它領回家，守護TA的飲食健康吧。
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